Cipolla
Allium CepaCARATTERISTICHE: La cipolla è il bulbo di una pianta erbacea della famiglia delle Alliacee, ha un uso molto versatile in cucina, sia come aromatizzante, sia come alimento a se stante
CONSUMO: si può consumare sia cruda sia cotta
STAGIONE: Tutto l'anno
MESE MIGLIORE: giugno, luglio, agosto, settembre
PROPRIETÀ NUTRITIVE: Le cipolle sono ricche di sodio, potassio, calcio, fosforo. Hanno proprietà diuretiche ed antibatteriche
CALORIE: 26 Kcal per 100 g di prodotto